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自制薯条的家常做法 薯条的家常做法

2024-04-30 1879 明贵知识网

以下是自制薯条的家常做法：


材料：


土豆（2-3个）

食用油

盐

步骤：


土豆削皮后，切成长条状，大小均匀。

将土豆条放在清水中浸泡10分钟，然后取出，用厨房纸巾擦干表面水分。

准备一大盘，将土豆条均匀地放在盘中，撒上盐，用手搅拌均匀，让盐均匀地附着在土豆条表面，腌制10-15分钟。

将油倒入锅中，大火加热，热至六七成热时，放入腌制好的土豆条，小火煎炸，期间需要不断翻动土豆条，煎炸至金黄色捞出，沥干油分，放在厨房纸巾上吸干油分。

最后将薯条放在盘中，撒上适量的盐即可食用。

注意事项：


油的温度不要太高，以免炸焦。

土豆条的大小要均匀，这样煎炸的时候容易熟透。

在腌制土豆条时，盐不要放太多，否则会太咸。

煎炸过程中需要不断翻动土豆条，以免焦糊。

自制薯条的家常做法 扩展

土豆 1个 、 面粉 适量 、 盐 1小勺

把切好土豆条浸泡在水里，去掉土豆的水淀粉（泡十多分钟），，然后倒出，锅里烧水，下锅捞一下，捞出放进面粉，搅拌均匀，下油锅

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